Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health доктором Акирой Такахаши из нейрохирургической больницы Тессейкай в Японии, было обнаружено, что газированная вода способствует снижению уровня глюкозы, тем самым играя, хотя и незначительную, роль в потере веса.
Такахаши углубился в процесс усвоения газированной воды и сравнил его с гемодиализом — процедурой, при которой кровь фильтруется через почки. Всасывание газированной воды через слизистую оболочку желудка может привести к подщелачиванию содержащегося в воде CO2.
По мнению автора отчета, этот механизм приводит к ускорению метаболизма и усвоению глюкозы, тем самым косвенно способствуя снижению веса. Однако это далеко не волшебный путь к стройной фигуре.
Учитывая минимальное снижение уровня глюкозы, воздействие CO2 в газированной воде не является самостоятельным решением для снижения веса. Сбалансированная диета и регулярная физическая активность остаются важнейшими компонентами устойчивого управления весом.
Он также отметил, что газированная вода может оказывать нежелательное воздействие на пищеварительную систему, например, вызывать вздутие живота, газообразование или расстройства пищеварения, особенно у чувствительных людей или у людей с рецидивирующими желудочно-кишечными заболеваниями.